Gulaş Tarifi İçin Malzemeler
1 kilogram dana kuşbaşı eti(iri doğranmış)
3 adet soğan(yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak(doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı mercanköşk
1/2 çay kaşığı kimyon
1 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
800 mililitre su
^aLıntı^
