18 Kasım 2022, 14:50
|
#1
|
|
|
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6 su bardağı et suyu
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı erişte
Yoğurt (isteğe göre)
Yapılışı
Tencereye soğanlar alınır, kavrulur. Üzerine salça eklenir ve baharatlar ile tatlandırılır. Nanenin kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine varsa et suyu yoksa normal su eklenir. İçerisine yeşil mercimekler atılır ve pişmeye yakın oluncaya kadar kaynatılır. Mercimekler tam pişmeden içine erişteler atılır. 15 dakika mercimekler ve hamur pişirilir ve servis edilir.
|
|
|
|