Salçalı Makarna Tarifi İçin malzemeler


Suyu için:

• 4 Litre Su
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Sos için:

• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• Yarım Çay Bardağı Makarnanın Haşlandığı Sıcak Su
• 1 Paket Makarna

Salçalı Makarna Nasıl Yapılır?

• 4 litre suyu kaynatalım ardından tuz ve yağı içerisine ekleyelim.
• Makarnayı suya dökelim 10-12 dakika arada karıştırarak tencerenin ağzı açık olacak şekilde pişirelim.
• Haşlanan makarnayı süzgece dökelim suyundan yarım çay bardağı ayıralım.
• Tenceremize yağı ekleyelim ve ardından beklemeden salçaları ve sarımsağı atalım.
• Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım bu sırada makarna suyunu azar azar ekleyerek salçamızı krema kıvamına getirelim.
• Sosun baharatlarını ekleyelim ve süzülen makarnayı tencere dökelim.
• 2 dakika kadar sosuyla beraber makarnayı kavuralım. Afiyet olsun.