Sütlü Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•2 yemek kaşığı un
•2 su bardağı süt
•2 su bardağı su
•Bir tutam tuz
•1 kutu konserve mısır
Üst sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi Yapılışı
İlk olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını eritiyoruz.
Daha sonra 2 yemek kaşığı unu 4-5 dakika unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından 2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.
Ben 2 su bardağı su yerine tavuk veya et suyu kullanmayı tercih ediyorum daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.
En son da 1 kutu konserve mısırı ve bir tutam tuzu ekleyip kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve bir 5 dakika da öyle pişiriyoruz.
Pişen çorbamızı dinlenmeye alıp üst sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için minik bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pulbiberini ekleyip kızdırıyoruz.
Dinlenmiş çorbamızın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
________________
"𝐻𝑒𝑟𝑘𝑒𝑠𝑖𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑖𝑛𝑎 𝑔𝑖𝑡𝑚𝑒𝑘 𝑖𝑠𝑡𝑒𝑑𝑖𝑔𝑖 𝑏𝑖𝑟𝑖𝑙𝑒𝑟𝑖 𝑣𝑎𝑟𝑑𝑖𝑟, 𝑔𝑒𝑐𝑒𝑛𝑖𝑛 𝑢𝑐𝑢, 𝑠𝑎𝑏𝑎ℎ𝑖𝑛 𝑘𝑜𝑟𝑢, 𝑐𝑒ℎ𝑒𝑛𝑛𝑒𝑚𝑖𝑛 𝑑𝑖𝑏𝑖 𝑏𝑖𝑙𝑒 𝑜𝑙𝑠𝑎..."