Sütlü Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•2 yemek kaşığı un
•2 su bardağı süt
•2 su bardağı su
•Bir tutam tuz
•1 kutu konserve mısır

Üst sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi Yapılışı

İlk olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını eritiyoruz.
Daha sonra 2 yemek kaşığı unu 4-5 dakika unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından 2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.
Ben 2 su bardağı su yerine tavuk veya et suyu kullanmayı tercih ediyorum daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.
En son da 1 kutu konserve mısırı ve bir tutam tuzu ekleyip kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve bir 5 dakika da öyle pişiriyoruz.
Pişen çorbamızı dinlenmeye alıp üst sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için minik bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pulbiberini ekleyip kızdırıyoruz.
Dinlenmiş çorbamızın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.