Hamsi Buğulama

Malzemeleri

1 kilo (kg)
hamsi, ayıklanmış
3 adet
soğan, ince dilim doğranmış
yarım demet
maydanoz, ince kıyılmış
1 adet
limon
yarım su bardağı
ayçiçek yağı
yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
1 tatlı kaşığı
tuz

Hazırlanışı

1.Fırını 180 dereceye ısıtıp, fırın kabını yağlayın.

2.Limonun kabuğunu rendeleyip, beyaz kısımlarını bıçakla temizleyin. Küp küp doğrayıp kenara alın.

3.Derin bir kabın içerisine hamsileri alın. İçine limon, soğan ve maydanozları ekleyin.

4.Ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

5. Fırın tepsisine kaptakileri ilave edin.

6.Üzerini folyo ile kapatıp, 15 dakika üstü kapalı, 10 dakika üzeri açık olarak pişirin.

Sıcakken servis edin.

Afiyet olsun.


~alıntıdır~