Tire Köfte

Malzemeler

2 adet tırnak pide
500 gr kıyma
Tuz
Karabiber

Sos için

4 adet domates
Tuz
Karabiber

Üzeri için

50 gr tereyağı
2 adet sivri biber
Yoğurt

Tire Köfte Nasıl Yapılır

Kıyma, tuz ve karabiber ile beraber yoğurulur.
Şiş ya da çöp şiş üzerinde şekil verilir. Yağlı kağıt üzerine dizilerek 190 derece fırında 25 dakika biberler ile birlikte pişirilir.
Bu sırada sos için domates küçük doğranır, tuz karabiber ilave edilerek tahta kaşıkla bir yandan ezilerek pişirilir.
Tırnak pideler ısıtılır ve dilimlenir.
Tabağa pide koyulur, üzerine sos, köfte ve biber eklenir.
Tereyağı kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir.
Yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.