20 Kasım 2021, 12:16
|
#1
|
|
|
20 Kasım 2021 Günün yemeği
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet mantar
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1/4 demet dereotu
Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları 1-2 saat önceden süt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte buzdolabında marinasyona bırakın.
Mantarların kabuklarını soyun veya nemli bir peçete yardımıyla temizleyin.
Temizlenen mantarları iri iri doğrayın.
Tavayı ısıtın ve ısınan tavada zeytinyağını ısıtın. Mantarları ilave edin ve soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekince hafif tuz ve karabiberle aromalandırın.
Mantarları tahta kaşık yardımıyla tavadan alın ve aynı tavada marine olmuş tavukları pişirin.
Tavukların iki tarafı da iyice pişince, mantarları ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla hafif çevirin.
Servis tabağına alın ve ince kıyılmış dereotlarıyla sunumunuzu tamamlayın.
Afiyet olsun!
|
|
|
Alıntı Yap
|