Yalancı İşkembe Çorbası

Malzemeler
1 parça tavuk göğsü
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Limon
Tuz

Nasıl Yapılır?

Tavuğu üzerine geçecek kadar suda haşlayalım.
Suyu ayırıp haşlanan tavuğu küçük küçük doğrayıp geri suyun içine alalım.
2 diş sarımsak rendeleyelim.
Ayrı bir kapta yumurta un ve yoğurdu çırpalım (benim ekşi ev yoğurdum vardı 1 su bardağı ondan koydum kalan 2 kaşığı normal market yoğurdu ekledim)
Kaynayan tavuklu sudan bir kaç kepçe yoğurdun üzerine karıştırarak alalım.
Ilıyan yoğurdu tavuğun üzerine boşaltalım sürekli karıştıralım.
Yarım limon suyu sıkalım (Yoğurt ekşi ise azaltabilirsiniz)
Tereyağını eritip kırmızı biber ekleyip karıştıralım ve çorbaya ekleyelim. Biraz daha kaynayınca altını kapatalım. Afiyet olsun.


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]