Kinoa Salatası Tarifi ve Malzemeler...

1 Su bardağı quinoa (kinoa)
3 tane kurutulmuş domates.
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır.
5-6 tane kornişon.
Maydanoz.
frenk soğanı veya taze soğan.
Ceviz yağı
tuz.



Kinoa salatası nasıl yapılır

Kinoayı üzerini geçecek kadar su ilavesi ile geniş bir kapta bekletin. Şişen
kinoaları bol suda duruladıktan sonra suyunu süzdürün ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ile 15 dakika kadar pişirin. Bir kızartma tavasında 3 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. İçine havucu, pırasayı ve brokoliyi ilave edip 2 dakika daha pişirin.

Domatesleri ve salçayı da sebze suyuyla birlikte tavaya ekleyin. Üzerini örtüp 3 dakika kadar pişirin. Kinoayı içine boşaltın ve kalan yağı ve limon suyunu ilave edin. Çorbanızı tabaklara pay edin ve sebzeleri eşit bölmeye dikkat edin. Afiyet Olsun !