IRCForumu.ORG - Turp turşusu nasil yapilir?

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

MALZEMELER

2 kg turp
5-6 dış sarımsak
1 kg havuç
4 yemek kaşığı kaya tuzu
2 litre su
1 çay bardağı sirke
3 litrelik bidon
2 yemek kaşığı limon tuzu

TURP TURŞUSU TARİFİ *

Turp ve havuçları yıkayıp doğrayın. Sarımsakları ise soyup ikiye bölün. Bidonun dibine iki üç tane sarımsak koyup üzerine turp ve havuçları yerleştirin. Aralarına sarımsak koyun.

2 litre suyun içine limon tuzu, tuz, sirke ekleyin ve tuzlar eriyene kadar ara ara karıştırın. Bidona suyu yavaş yavaş doldurun. Eksik gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Ağzını sıkıca kapatın. 20 gün hiç açmayın. Afiyet olsun.