IRCForumu.ORG - Fırında Kabak

Fırında Kabak

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler;

2 adet kabak
½ çay kaşığı kekik
½ çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ adet ezilmiş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

Yapılışı: Kabaklar yıkanır ve kurulanıp 3-4 cm kalınlığında yuvarlak halde kesilir. Kesilen kabaklar kekik, nane, pul biber, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılıp 200 derece fırına atılır. Yoğurt ve ezilmiş sarımsak iyice karıştırılır. Fırından hafif kızarmış ve yumuşamış kabaklar çıkartılıp tabağa alınır. Kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir ve ince doğranmış semizotu serpilir. Afiyet olsun.