Kıymalı Patatesli Maklube Tarifi
 

500-600 gr kıyma
3 tane patates
3-4 su bardağı pirinç
Tuz
Yağ

Öncelikle kıymamızı kendi ağız tadımıza göre tuzunu katıp pişirelim piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alalım.
Daha sonrasında patatesleri ince yuvarlak şekilde doğradıktan sonra tavada arkalı önlü kızartalım bir köşeye alalım.
Pirincimizi de patatesleri kızarttığımız tavada kavuralım bu esnada tuzlarını ekleyelim unutmayalım. En son olarak uygun bir tenceremizi ocağa alıp en alta kıymayı üstüne de bir sıra patates dizelim.
Kavurduğumuz pirinçten üstünü kaplayacak şekilde dökelim (birazını en sona bırakalım)
Sonra kalan patateslerden tekrar üstünü kaplayıp en son kalan pirincide üzerine döküp dağıtalım.
Kaynamış suyumuzu bir parmak geçecek şekilde döküp kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.