[CURRY SAUCE ✓ 5]

Bici Bici Tarifi İçin malzemeler

• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 6 çay bardağı su

Sosu için

• 1-2 tatlı kaşığı gül suyu
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2-3 bardak su
• 1-2 damla pembe gıda boyası
• Kırık buz

Bici Bici Nasıl Yapılır?

• Nişastayı bir tencereye aldıktan sonra su ilave ederek karıştırın. Koyu bir kıvam alıp, göz göz olana kadar çırparak pişirin.
• Hafif kenarlı düz bir servis tabağına aktarın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın.
• Pudra şekeri, gül suyu ve gıda boyasını azar azar su ekleyerek karıştırın.
• Soğuyan Bici Bici’yi dilimleyerek sos ile birlikte servis edin.

ŞEFİN ÖNERİSİ

• 1-2 adet güllaç yaprağını kızgın yağda hızlıca kızartın ve Bici Bici ile servis edin.

lezzet