IRCForumu.ORG - Çikolatalı Ganaj Tarifi

Çikolatalı Ganaj Tarifi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeleri

20 cl süt kreması (sıvı krema)
200r bitter çikolata
1 çorba kaşığı margarin

Çikolatalı Ganaj Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede süt kremasını kaynamaya bırakın ama kontrol edin.
Kenarlarından kaynamaya başladığı belli olduğunda ateşten alın.
Bir kaba kırmış olduğunuz çikolatanın üzerine döküp 2-3 dk bekletin.
Bir spatula ile iyice karıştırıp parlak bir hale getirin ve en son olarak margarini ekleyip eriyesiye kadar karıştırın.
Bu ganajı pastalar, çikolatalı tartoletler için vb. Tarifte kullanabilirsiniz veya öylece yenilmesi için sadece dışta soğumaya bırakın.
Afiyet olsun !