IRCForumu.ORG - Bıçak Tatlısı

Bıçak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Hamuru için;

125 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı ceviz içi
Şerbeti için;

2,5 su bardağı su (500 ml)
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Bıçak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not Ekle
Bıçak tatlısının şerbeti için; su ve şekeri tencereye alarak karıştıralım. Ardından ocağı açalım ve kaynamaya bırakalım.
15 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ekleyelim. 1-2 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Hamuru için tereyağı, yumurta, sirke, irmik, un ve kabartma tozunu karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
Toparlanan hamurumuza cevizi ilave edelim ve karıştıralım.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Hamurdan parçalar kopartalım ve elimizle şekillendirelim.
Daha sonra bıçakla üzerine çizgiler oluşturalım. Tüm hamur bitene kadar şekillendirmeye devam edelim.
Hazırladığımız tatlılarımızı fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 175 °C fırında, alt üst fansız ayarda 35 dakika pişmeye bırakalım.

Sürenin sonunda pişen tatlıları fırından alalım ve ilk sıcağının çıkması için bekletelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tatlılarımızın üzerine şerbeti gezdirelim ve 2 saat kadar şerbetini çekmesi için bekletelim.
Afiyet olsun!