[Ada]

Brokoli Salatası



Malzemeler;

200 gr brokoli
2 dal taze soğan
50 gr mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı yoğurt
½ yemek kaşığı tane hardal
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu


Yapılışı: Brokoli çiçekleri düzenli şekilde dağıtılmadan kesilir ve yıkanır. Ardından suda veya buharda yumuşayıncaya dek pişirilir, soğutulur. Bir tencerede yoğurt, zeytinyağı, hardal, limon suyu ve tuz iyice çırpılır. Soğuyan brokoli tabağa alınır ve üzerine hazırlanan sos dökülüp karıştırılır. Taze soğan ince şekilde doğranır ve mısır ile beraber üzerine serpilir. Afiyet olsun.