[DeLLy]

Tava Mayalısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
2
su bardağı
ılık süt
1
su bardağı
ılık su
1,5
yemek kaşığı
kuru maya
2
yemek kaşığı
toz şeker
1
tatlı
tuz
5 - 5,5
su bardağı
un
Üzeri için:
4
yemek kaşığı
tereyağı

Tava Mayalısı Tarifinin Püf Noktası

Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin ve hamurunuzu mutlaka mayalandırın.


Tava Mayalısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık süt, su, toz şeker ve kuru maya bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
Azar azar un ilave edin. Tuzu da ekleyin. Güzelce yoğurun yumuşacık bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamurun üzerini nemli bir bezle kapatın oda sıcaklığında mayalandırın.
Ardından orta büyüklükte bezeler elde edin ve unlanmış tezgahın üzerinde tavanızın boyutlarında açın.
Önceden ısıtılmış tavayı hafif yağlayın ve hazırladığınız hamurları arkalı önlü pişirin. Her seferinde mutlaka tereyağını da ekleyin.
Tüm hamurlarınızı bu şekilde pişirince sıcak sıcak servis edin. Dilerseniz oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabı poşetlerine aktararak buzlukta saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun!