[VelevKi]

Malzemeler:

300 gr brokoli
8 mantar
1 paket makarna
1 paket krema
1 kase kaşar peyniri
3 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı un
500 ml süt
2 diş sarımsak

Tarif:

Çiçeklerine ayırdığımız brokolileri buharlı tencerede yumuşayana kadar pişiriyoruz ve doğradığımız mantarları yağlı bir tavada soteliyoruz. Başka bir tavada margarini eriterek unu kavuruyoruz ve sütü ekleyerek koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Makarnayı suda haşlayıp süzdükten sonra kalan tüm malzemeleri ve sosları ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine kaşar rendesi serperek servis ediyoruz. Naneyle birlikte servis edebilirsiniz.

Alıntıdır.