14.01.2023 Günün Yemeği

**MatmazeL** · 14 Ocak 2023, 19:06

Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
500 gr orta yağlı kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1,5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Uygun bir yoğurma kabı içerisine kıymamızı alalım. Üzerine rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, küçük küçük kesilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu alalım ve malzemelerimiz güzelce karışana kadar yoğuralım.
Hazırladığımız harcımızın üzerini streç ile örtelim ve 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
Sürenin sonunda harcımızı dolaptan alalım, elimizle parçalar kopartarak şekillendirelim. Ben şeklini oval yaptım ancak siz dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Ancak burada köftelerinizin içlerinin de pişmesi için ince olmasına dikkat etmelisiniz.
Şekillendirdiğimiz köftelerimizi uygun bir tabak içerisine alalım. Dilerseniz köftelerinizi bu aşamada da dinlendirebilirsiniz.
Köftelerimizi pişirmek için ocaktaki tavamıza sıvı yağı alalım ve ısıtalım.
Ardından köftelerimizi tavamıza alalım ve her iki tarafını da çevirerek pişirelim.
Pişen köftelerimizin fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım ve servis edelim. Afiyet olsun.
Alıntıdır.

**ESinti** · 14 Ocak 2023, 20:03

Oh miss olsa da yesek şimdi..
Dimi @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

evrybady

~~KriminaL~~ · 15 Ocak 2023, 00:29

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] gece gece canım cekti

**KahKaha** · 15 Ocak 2023, 01:43

Alıntı:

ESinti Nickli Üyeden Alıntı

Oh miss olsa da yesek şimdi..
Dimi @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

evrybady

14 Ocak 2023, 19:06	#1
MatmazeL	14.01.2023 Günün Yemeği Köfte Tarifi'nin Malzemeleri 500 gr orta yağlı kıyma 1 orta boy rendelenmiş soğan 1 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1,5 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Köfte Tarifi'nin Yapılışı Uygun bir yoğurma kabı içerisine kıymamızı alalım. Üzerine rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, küçük küçük kesilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu alalım ve malzemelerimiz güzelce karışana kadar yoğuralım. Hazırladığımız harcımızın üzerini streç ile örtelim ve 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim. Sürenin sonunda harcımızı dolaptan alalım, elimizle parçalar kopartarak şekillendirelim. Ben şeklini oval yaptım ancak siz dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Ancak burada köftelerinizin içlerinin de pişmesi için ince olmasına dikkat etmelisiniz. Şekillendirdiğimiz köftelerimizi uygun bir tabak içerisine alalım. Dilerseniz köftelerinizi bu aşamada da dinlendirebilirsiniz. Köftelerimizi pişirmek için ocaktaki tavamıza sıvı yağı alalım ve ısıtalım. Ardından köftelerimizi tavamıza alalım ve her iki tarafını da çevirerek pişirelim. Pişen köftelerimizin fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım ve servis edelim. Afiyet olsun. Alıntıdır. ESinti, KriminaL ve KivanC bunu beğendiler. ________________
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)