IRCForumu.ORG - 04.01.2022 Günün Yemeği

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Simit kebabı

Yapımı için malzemeler

750 gram kebaplık kuzu kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1,5 çay bardağı köftelik bulgur
2 çorba kaşığı acı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz

Servis için
Domates ve biber

Simit kebabı tarifi Nasıl yapılır?

Bir kabın içine bulguru alın ve üzerini az geçecek kadar sıcak su koyun.

Bulgur şişene kadar bekleyin.

Şişen bulguru kıymaya ekleyin.

Diğer malzemeleri ekleyip, ara sıra elinizi ıslatarak yoğurmaya devam edin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Yoğurduktan sonra harçtan parçalar kopararak şekil verin ve kebap şişine geçirin.

Şişi, etin içinden çekerek çıkarın ve kebapları yağlı kağıt üzerine dizin.

Domates ve biber dilimlerini sıralayın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.