Kahvaltının yıldızı olabilecek lezzette, pratik bir şekilde hazırlanan hamur işi kakaolu pancake tarifi. Rengini kakaodan alan bu pofuduk hamurların yapımında yumurta, toz şeker, un, süt gibi temel malzemeler kullanılıyor. Boza kıvamını alan hamur, önceden ısıtılmış yanmaz/yapışmaz tabanlı tavaya belirli ölçülerde alınıp ters yüz edilerek pişiriliyor. Servis tabağına alındıktan sonra üst üste dizilen hamurlar üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolata gezdirilip bekletmeden servis ediliyor.

Pankek sevenler ve dayanamayıp tarifi evinde uygulayanlar parmak kaldırıp yorumlarını bizlerle de paylaşabilir mi acaba? Hem belki siz üzerine eritilmiş beyaz çikolata gezdirmek istersiniz.

Kakaolu Pancake Tarifi İçin Malzemeler
2
adet
yumurta
4
yemek kaşığı
toz şeker
1
su bardağı
süt
1/2
su bardağı
sıvı yağ
1,5
su bardağı
un
4
tatlı kaşığı
kakao
1
paket
kabartma tozu
1
paket
vanilya
Servisi için:
90
gram
bitter çikolata
(isteğe göre)

Kakaolu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtalar ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, hızlı devirde karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Mikserin düşük ayarıyla karıştırın.
Yanmaz yapışmaz bir tavaya bir kepçeye dökün. Kısık ateşte, üzeri balon balon olunca tersini çevirin.
Tersini de 1 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Kalan tüm hamur karışımını bu şekilde pişirin.
Servis tabağına aldığınız pankekleri üst üste dizin.Dilerseniz üzerine eritilmiş çikolata ya da pudra şekeri dökerek servis edin. Afiyet olsun!

Kakaolu Pancake Tarifinin Servis Önerisi
Kakaolu pankekleri çikolata sos yerine bal, akçaağaç şurubu vb. ürünlerle servis edebilirsiniz.