Zeytin yağlı Kara Lahana Sarması

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Kara Lahana Sarması Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
2 bağ kara lahana
1 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Üzerine:
Yarım limon suyu

Kara Lahana Sarması Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle kara lahanaları kaynar suda haşlayıp(fazla yumuşatmadan) soğuk sudan geçirin.
Damarlı kısımlarını keserek alın.
1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün.2 adet kuru soğanı küp küp doğrayın.
Yarım su bardağı zeytinyağı,2 yemek kaşığı salçayı da katın.
Tuzunu ayarlayın.Karabiber ve kuru naneyi de ekleyince sarma içiniz hazır demektir.
Uygun şekilde keserek parçalara ayırdığınız lahana yaprağını tezgaha alarak bir kenarına iç koyun.
Kalem gibi sarın.
Tencerenin dibine kara lahana yaprağı döşeyin.
Üzerine kara lahana sarmalarını dizin.
2 su bardağı suyu tencereye ilave edin.
Önce hızlı ateşte kaynatın .
Sonra ocağı kısık ateşe ayarlayıp sarmalar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra yarım limon suyunu tencereye sıkarak gezdirin.
Kapağını kapatıp yarım saat demlendirin.
Afiyet olsun.

Alıntıdır.

Absent Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 69394) İşte sen tam olarak busun @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Ecem Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 69445) @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Sende Dolma Bibersin o Halde:gulmektencatlayan:

Absent Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 69474) Kabuklarını değil, içini yerim diosun yani .d

Ecem Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 69828) @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Aha Ortak Nokta Bende içini Yerim Kabuklarından Nefret Ederim Ve Annem Derki Kızım Ozaman Niye Dolma Biber Yiyosunki Kabugunu Yemeyince Pilav Ye Yerine Ne AnLamı Var Yemenin o Dolma Biberi Der :gulmektencatlayan: