[EzeL ✓ 5]

Kremasiz unsuz sebze Çorbasi... Tarifi ...


Malzemeler:
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet küçük boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bol sebzeli hafif ve renkli bir başlangıçla günün menüsünün açılışını yapıyoruz! Üstelik bu çorbada krema da un da kullanmanıza gerek yok.

Nasıl Yapılır?
Sebzeleri yıkayıp güzelce soyun ve bir bıçakla hepsini zar büyüklüğünde doğrayın. Zeytinyağını aktardığınız tencereye önce rendelediğiniz kuru soğanları koyun ve kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşince içine sırayla patatesleri, havuçları ve kabakları ilave edin. Her bir sebzeyi ekledikten sonra 2'şer dakika kavurmaya özen gösterin. Tüm sebzeler kavrulunca suyunu ve baharatları ekleyin ve çorbayı kaynamaya bırakın. Yavaş yavaş kıvam almaya başlayan çorbaları yaklaşık 20 dakika sonra, sebzeler yumuşayınca ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun.