IRCForumu.ORG - Yeşil Mercimek Köftesi 28.10.2023

Yeşil Mercimek Köftesi
(Kıymalı Gibi Mutlaka Deneyin)
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı
Yeşil mercimeği yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayalım. İyice süzüp soğumaya bırakalım.
Soğanı doğrayıp dört yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.
Tüm malzemeleri uygun bir kaba alarak kıvam alana kadar yoğuralım.
Harcımızdan parçalar koparıp köfte şekli verelim.
Köfteleri kızgın yağda kızartalım.
İsteğe göre sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.