IRCForumu.ORG - Günün Yemeği 05.09.2023

Midye Tava

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Midye Tava için
Malzemeler
40 ayıklanmış midye
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı un

Kızartmak için

2 su bardağı sıvıyağ

Sos için

4 dilim bayat ekmek içi
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
5 diş ezilmiş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Midye Tava
Nasıl Yapılır
Midyeleri yıkayın. 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı karbonatı bir kapta karıştırın. Unu bir kaba alın.
Sıvıyağı derin bir tencerede kızdırın. Midyeleri tahta çubuklara dizin. Karbonatlı suya batırıp çıkarın sonra una bulayın.
Kızdırılmış yağa atıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin
Midye sosu olarak tarator sos kullanabilirsiniz. Tarator sosu hazırlamak için, sarımsakları soyun. 4 dilim bayat ekmek içi, yarım su bardağı çekilmiş ceviz, sarımsak, tuz ve zeytinyağını robotta ezin. Sos kasesine alın.
Midyeleri servis tabağına alın. Yanında tarator sosla sıcak servis yapın.
Midye tavayı, baharatlı patates kızartması ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

lezzet.com.tr