IRCForumu.ORG - Et Kavurma Tarifi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Lokum Gibi Yumusacik Kavurma Tarifi

MALZEMELER
1 kilo dana eti
Yarım litre su
500 gr iç yağ
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI

Etimizi kuşbaşı doğrayalım ve tavada suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine su ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

2- İç yağı küçük küçük doğrayalım ve tavaya alıp sürekli karıştırarak eritelim.

3- Etimize tuzunu ilave edelim ve erittiğimiz iç yağı kıkırdaklarını süzerek ekleyelim. Birkaç dakika orta ateşte karıştıralım.

4- Bir kabın içerisine streç film yerleştirelim ve etimizi dolduralım. Üzerine tencerede kalan yağı dökelim. Kapağını kapatarak donması için bekleyelim.

5- Donduktan sonra istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!