Savoy Lahana Dolması - IRCForumu.ORG
IRCForumu.ORG irc hosting  

Alt 23 Kasım 2021, 09:38   #1
Standart Savoy Lahana Dolması


Malzemeler

1 adet savoy lahanası
200 gram yağsız kıyma
1 fincan pirinç
1 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
1 adet yeşil biber
1/2 adet kırmızı biber
1/2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber


Nasıl Yapılır?

Tuz eklediğiniz kaynar suda lahana yapraklarını 1 dakika haşlayın. Buzlu suda tazeledikten sonra süzüp kenara alın.

İki kaşık zeytinyağı eklediğiniz tavada önce soğanları terletin.

Sonra sırasıyla havuç ve biberleri de ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak soteleyin. Tuz ve biber ekleyin. Karışımı soğuması için kenara alın.

Pirinç, kuş üzümü , pişen sebzeleri, salça ve kıymayı karıştırarak harcınızı hazırlayın. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.

Lahana yapraklarının ortasındaki damarlı kısmı keserek içlerini dolma harcınızla doldurun.

Tencerenize yerleştirdiğiniz dolmaların yarısına kadar ılık su ekleyip, düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Çıkarıp servis edin.


Afiyet olsun!




EsSs deLi deLi EsSs
 
Alıntı Yap
Cevapla

Etiketler
dolması, lahana, savoy


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 15:00.