IRCForumu.ORG - Mantılı Sebze Çorbası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Mantılı Sebze Çorbası

Malzemeler

1 soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 havuç

1 patates

2 kereviz sapı (doğranmış)

300 gr mantı

7 su bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Mantılı Sebze Çorbası Yapılışı

Soğan, patates ve havucun kabuğunu soyup küp şekinde doğrayın. Zeytinyağı ve soğanı tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Doğranmış kereviz sapı, patates ve havuçları ekleyin. Tuz ekleyip 10 dakika sonra mantıları ilave edin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Karabiber ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

~alıntıdır~