Kuskuslu Pazı Çorbası

**ESinti** · 06 Ekim 2022, 09:10

Kuskuslu Pazı Çorbası

Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

2 diş sarımsak

6 su bardağı tavuk suyu

2 kakule içi

1 defne yaprağı

1 çay bardağı kuskus

Yarım demet pazı

Tuz

Karabiber

Terbiyesi için

1 yumurta

1 limonun suyu

Üzeri için

Kırmızı kuru biber

Kuskuslu Pazı Çorbası Yapılışı

Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsağı ekleyip kavurun. Tavuk suyu, kakule, defne yaprağı ve kuskusu ilave edin. Kuskuslar yumuşamaya başladığında ince kıydığınız pazı yapraklarını ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp pazılar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişen çorbanın içinden defne yaprağını alın. Ayrı bir kapta yumurta ve limon suyunu çırpın. Çorbanın suyundan ekleyerek terbiyeyi ısıtın. Çorbaya ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve kırmızı kuru biber ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

~alıntıdır~

06 Ekim 2022, 09:10	#1
ESinti Emektar	Kuskuslu Pazı Çorbası Kuskuslu Pazı Çorbası Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 2 diş sarımsak 6 su bardağı tavuk suyu 2 kakule içi 1 defne yaprağı 1 çay bardağı kuskus Yarım demet pazı Tuz Karabiber Terbiyesi için 1 yumurta 1 limonun suyu Üzeri için Kırmızı kuru biber Kuskuslu Pazı Çorbası Yapılışı Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsağı ekleyip kavurun. Tavuk suyu, kakule, defne yaprağı ve kuskusu ilave edin. Kuskuslar yumuşamaya başladığında ince kıydığınız pazı yapraklarını ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp pazılar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişen çorbanın içinden defne yaprağını alın. Ayrı bir kapta yumurta ve limon suyunu çırpın. Çorbanın suyundan ekleyerek terbiyeyi ısıtın. Çorbaya ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve kırmızı kuru biber ile süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun. ~alıntıdır~
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)