[Jayus]

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Bir tutam tuz
1 kutu konserve mısır
Üst sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi Yapılışı
İlk olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını eritiyoruz.
Daha sonra 2 yemek kaşığı unu 4-5 dakika unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından 2 su bardağı sütü ve 2 su bardağı suyu ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.
Ben 2 su bardağı su yerine tavuk veya et suyu kullanmayı tercih ediyorum daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.
En son da 1 kutu konserve mısırı ve bir tutam tuzu ekleyip kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve bir 5 dakika da öyle pişiriyoruz.
Pişen çorbamızı dinlenmeye alıp üst sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için minik bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pulbiberini ekleyip kızdırıyoruz.
Dinlenmiş çorbamızın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.